HỒN QUÊ!

Biết con đặc sản cao lương

Món ăn âu á đã thường dùng quen

Lén trưa lội nát đồng phèn

Giỏ cua nặng, mẹ cười lem lấm bùn

Nhẹ tay thô móng teo cùn

Rau đay lựa lá non run đầu cành

Mắm tôm ngon mẹ cất dành

Chất quê quyện lắng nồi canh thật thà

Mẹ chăm con giống như là...

Để bên mẹ vẫn nhớ nhà nôn nao

Hiểu ra ẩm thực nhiều sao

Thừa sang thiếu vị ngọt ngào hương say

Canh cua mẹ nấu - tình đầy

Chắt mưa nắng gắt gạn ngày buồn vui

Lọc bao cay đắng ngọt bùi

Cho con thấm tận cùng mùi vị quê...

Con xa mãi nhớ đường về

Nhớ canh của mẹ... hồn quê nêm tình!

                                        
                                     Tháng 4/2015

                                         Xuân Môn